一、超速离心法分离细胞器和大分子

离心方法是分离和提取细胞亚显微结构和大分子的重要手段之一。它利用细胞内各种颗粒成分的大小、性状和密度不同，采用不同的离心力将之分离。生物颗粒的直径大于10 3 nm的可用普通离心机（转数在8000r／min以下），颗粒直径介于10 2～10 4 nm的可用高速离心机（转速在25000～85000r／min）。匀浆中包含各种各样的细胞器— — —细胞核、线粒体、高尔基复合体、溶酶体、微体、内质网小泡等，其大小、电荷、密度各不相同。只要处理适当，就可以使各种细胞器包括内质网小泡（微粒体microsome）保持 ......