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[预防、预后]第四节 预防控制

异尖线虫幼虫对酸的抵抗力较强,胃酸还可增强其活动性,但其对热及低温的抵抗力很差,冷冻处理和充分加热可全部杀灭。因此改变不良的饮食习惯,不生吃或半生吃海产品,将鱼烹熟后食用是预防异尖线虫病最有效的方法。对海产品进行严格检疫,规范海鲜市场以防止受污染的产品进入,预防异尖线虫病的流行。 ......

——《食源性寄生虫病》
书名:《食源性寄生虫病》
栏目:食源性寄生虫病 > 第十六章 异尖线虫病
作者:周晓农
参编:陈家旭,闻礼永,王勇,余森海,林金祥
页码:164
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-05-01
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