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维生素A缺乏症（蟾皮病）的症状表现
维生素A缺乏症（hypovitaminosis A）的皮肤表现又称蟾皮病。是由于维生素A缺乏所致的营养障碍性皮肤病。临床表现为皮肤干燥粗糙，四肢伸侧圆锥状毛囊性角化性丘疹、夜盲、角膜干
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维生素补充——肿瘤患者的营养护理
临床研究表明，肿瘤患者的营养状况可以通过给予维生素得到改善。从营养生理学角度的安全性和有效性来看，维生素的使用剂量是难以确定的。根据肿瘤位置、分期以及肿瘤治疗方式不
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维生素B1与肿瘤恶液质
维生素B1是最早发现的水溶性B族维生素，因其结构中有含S的噻唑环与含氨基的嘧啶环而又得名硫胺素（thiamine）（图3-5-1）。1897 年Christiaan Eijkman首次明确了精白米与脚气病的关系
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与肿瘤相关的维生素缺乏
许多癌症患者的营养不良，并不仅限于体内宏观营养素的不足，各种各样的维生素也是不足的。一般来说，所有癌症患者的微量营养素供给都是缺乏的，尤其是那些长期以来（＞10天），每日所需能量
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维生素K缺乏症
所有的维生素K-依赖性凝血因子的作用均需要功能正常的γ-谷氨酰羧化酶（gamma-glutamyl carboxylase）和维生素K环氧化物还原酶（vitamin K epoxide reductase enzyme comple
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维生素D不足与维生素D缺乏症
维生素D缺乏/不足的流行病学 研究显示，维生素D不足的发生率为30%～50%，全球有近10亿人的维生素D缺乏或不足。据报道，42%的15～49岁美国女性黑人、40%以上的美国和欧洲老人、36%成人
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维生素C缺乏症
维生素C缺乏症相当少见。严重患者表现为临时钙化带增宽、增白（Frankel或Trummer带），临时钙化带下有横行骨质稀少的透明线状影（Lehndff线），两侧缘可向两旁凸出，形成骨刺样改变（&ldquo
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维生素B12缺乏症的原因、症状及诊断
体内维生素B12的储备较多，故其缺乏多需数年才会导致贫血。因肉蛋类动物性食品富含维生素B12，只有严格的素食者或长期拒绝动物性食品的偏食者是维生素B12缺乏的特殊群体，也偶见于有严重吸收障碍疾患的病人。维生素B12缺乏的主要原因有
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维生素B6缺乏症的预防与治疗
注意食物的合理搭配并改善烹调方法，合理的膳食结构是预防VB6缺乏病的有效措施。实现食物预防VB6缺乏症的关键是要普及营养知识，普及摄取合理营养和科学烹调方法。对一些维生素
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维生素B6缺乏症的原因、症状及诊断
维生素B6缺乏症引起的婴儿惊厥和周围神经病变是可逆的，经治疗后可完全康复。长期的维生素B6缺乏症可能影响记忆功能，是冠心病发生的危险因素之一［2］。维生素B6依赖综合征可引起
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维生素B2（核黄素）缺乏的病因、症状及预防治疗
膳食中维生素B2（核黄素）供给不足是引起维生素B2缺乏的主要原因，继发性维生素B2缺乏与维生素B2的吸收、利用障碍或代谢紊乱等有关。富含维生素B2的食物主要为乳类、肉类、肝、蛋
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维生素B1缺乏症的病因、症状及治疗
未经治疗的患者可导致高输出量型心力衰竭。湿性脚气病的心包、胸腔和腹腔积液偶尔引起死亡。婴幼儿发病较突然，误诊和误治是死亡的主要原因。摄入不足/不合理烹调/需要量增加
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维生素A缺乏症的预防与治疗
综合预防维生素A缺乏症一般可参考我国或2005年美国的饮食指南进行补充［3］，成年人维生素A的膳食供给量标准为800μg/d。大量膳食调查资料表明，我国许多地区居民维生素A摄入不足
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维生素A缺乏症的症状表现与诊断依据
视黄醇是维生素A的活性代谢分子形式，调节许多基因的表达，尤其与脊柱发育、躯体生长、细胞分化与代谢的关系密切。维生素A通过异二聚体与RAR和RXR核受体结合而发挥作用。较早
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维生素B1缺乏导致脚气病性心脏病
维生素B1是糖代谢的重要辅酶焦磷酸硫胺素的组成部分。维生素B1缺乏时，血和组织中丙酮酸与乳酸堆积，不能产生足够的ATP，而神经、心肌和骨骼肌代谢所需能量主要由糖代谢产生的ATP
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临时钙化带增宽/骨膜下出血/干骺端增宽提示维生素C缺乏
维生素C缺乏症首选的影像检查为X线平片，其表现有： 临时钙化带增宽、增白，称为维生素C缺乏带（Frankel或Trummer带）；其两侧缘可向两旁凸出，形成骨刺样改变，称为
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